Khoảng 8–10 chiếc
15 phút
Preparing
25 phút
Cooking time
Không cần
Proofing or resting
Ingredient
- 180g Bột mỳ Hoa Ngọc Lan
- 4 quả Chuối
- 30g Đường nâu
- 100g Trứng gà
- 60g Bơ hoặc dầu
- 2g Vani
- 2g Baking soda
- 2g Baking powder
- 50g Nho khô
Tool
- Nồi chiên không dầu
- Tô trộn bột
- Bát đựng nguyên liệu khô
- Cân nhà bếp
- Phới lồng hoặc máy đánh trứng
- Dụng cụ nghiền chuối
- Thìa hoặc phới trộn
- Cốc giấy làm muffin
- Bước 1 : Tán nhuyễn chuối
Chuối lột vỏ quả chuối rồi cắt khúc ,băm nhỏ , cho vào tô
- Bước 2 : Cân bột mỳ , baking soda , baking powder cho vào bát
- Bước 3 :Cho dầu ăn , đường , trứng gà vào bát đánh đều , sau đó cho hỗn hợp bột mỳ , baking soda , baking powder vào trộn cùng , cuối cùng cho chuối vào đánh hỗn hợp đồng nhất .
- Bước 4 : Cho hỗn hợp ra cốc giấy , sau đó cho nho lên bề mặt
- Bước 5 : Cho các cốc giấy đựng hỗn hợp bánh chuối vào nồi chiên không dầu nướng , nhiệt độ 150 Oc trong vòng 25 phút .
- Bước 6 :Lấy bánh ra khỏi nồi chiên không dầu để nguội
